天气是影响外卖行业运营效率的最大诱因
相比其他行业来说，外卖配送对于天气有着非常高的敏感度。相关数据显示，如果遇到极端天气，外卖订单通常会增加20％至30％，甚至有些商店遇到像小雨、小雪等特殊天气时外卖订单也会有5%至15%的增幅，此外，冬季的外卖订单量也是一年中最高的。可以说，天气已成为影响外卖订单数量的最大诱因。
除此之外，对于在外奔波的骑手来说，天气的好坏决定着配送效率；对于商家来说，天气的好坏决定着订单量；对于平台来说，天气的好坏决定着运营效率。由此来看，天气决定着外卖行业的“收成”，配送时效，运力调度，赔付策略，配送人员安全等这些问题也均与天气有着很强的关联性。
在天气的影响下，一边是订单需求的增长，一边是运力调度及配送安全的难题，外卖行业该如何破局？气象服务被推到了台前。
