年销售5000万元 冷恋冰淇淋如何做线下流通快消品升级?

时间:2019-06-19 18:52来源:中国广告网作者:王如新热度:

导读:

年销售5000万元 冷恋冰淇淋如何做线下流通快消品升级?

当我们谈论消费升级时,提到的大多新消费品品牌是起家于线上,因为线上渠道相对新,流量相对集中,容易规模性起量。   

但同时我们注意到,线下流通渠道里也在诞生消费升级的新品牌,一方面看,对于平价快消食品,由于即食、客单价低等特性,由线下渠道切入是合理的。另一方面看,不少传统线下经销商也在转型升级,对新产品有需求。

我们最近接触到的冷恋冰淇淋,就是一个线下流通渠道里的消费升级新品牌,主打 3-6 元中等价位的产品,定位 18-30 岁人群。

创始人赵灿灿有8年快消品行业经验,四年冰淇淋行业经验,曾是江苏常州最大的冰淇淋经销商,他认为市场上中等价位的高品质冰淇淋产品存在机会,于是创立了冷恋,过去一年销量达到 5000 万元,公司在最近获得龙品锡资本的千万元级 A 轮融资。

为什么说中等价位的冰淇淋存在机会呢?赵灿灿认为,一是因为传统大品牌产品价位低,想向上升级时阻力大;二是因为 3-6 元价位的新品牌虽多,但真正升级了产品的很少。          

冷恋冰淇淋在产品升级方面有以下几个特点:

原料和生产把控:奶粉、黄油等全部采用进口,与OEM工厂合作时保证包材和原料来源,生产管理人员来自伊利、大桥道等企业;

产品口味、形态创新:冷恋拥有棒冰哥哥、马头牌、迪拜风情等多个子品牌,形态口味各有侧重。比如注意到消费者对酸奶的消费量增加,于是推出酸奶冰淇淋,还推出了卡布奇诺、粽子口感的冰淇淋;

简化SKU:赵灿灿认为产品需要不断升级、聚焦,把原本 32 个 SKU 减少到现在的 15 个。         

介绍完产品,接下来介绍冷恋的经销方式。赵灿灿介绍,他们在每个城市会选择一个经销商,目前一共有 50 多个,其中 80% 的经销商只代理冷恋产品。之所以如此,是因为品牌方和经销商形成了利益共同体,品牌除了提供产品,还帮助经销聚焦城市经营,打造样板城市然后分享经验;除了主流的中小型便利店,还帮经销商一起打开加油站、网吧、校园、饿了么、美团外卖等多层次的渠道,并且严格控制价格体系,杜绝城市间窜货。

“我们能做到让代理商发现,代理传统品牌或者代理多个品牌,还不如用心做好冷恋一个品牌赚钱。”

据了解,现在冷恋在线下的网点数达到 3 万个。展会、微博微信推广是触达经销商的方式,赵灿灿还提到,A轮战略投资方龙品锡资本在全国有 5 万个经销商资源。

冷恋目前团队有 10 个人,团度成员来自旺旺、蓝月亮、六个核桃、加多宝等快消企业。

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